A la volée

Bonsoir.
J'entre à la volée avant que la porte ne claque. Pour les poules. il est l'heure de dîner. Pour les poulpes, c'est l'heure du marché. Quant à moi, j'ai l'heur de vous découvrir. Lucie Granville, une belle plume qui comme vous sévit gracieusement sur ces pages, m'a conseillé de vous lire. Eh bien sachez, Monsieur IONNITIS, que je ne regrette en rien de m'être immiscé dans votre cuisine personnelle ; ça fleure bon l'esprit chez vous, c'est aux petits oignons. Vu le nombre de textes que vous avez déjà livrés, je risque fort de me régaler. Merci. Je refermerai la porte.
Paul LOUIS