Le manioc est l'aliment de base de tous les centrafricains, ces derniers temps sa production est en chute libre à cause des maladies dues aux champions, aux bactéries et en particulier aux virus, dont les plus redoutables sont la Mosaïque Africaine du Manioc (MAM) et la Striure Brune du manioc (SBM).

La République Centrafricaine fait partie des pays les moins avancés. La majorité de sa population vie en milieu rurale. La préfecture de Kémo se distingue comme grand producteur de fruit et légumes en RCA. La majorité des fruits (orange, pamplemousse, citron, mangues etc.) et des légumes (tomate, gombo, patates douces etc.) arrivant sur les marchés de la capitale proviennent de Kémo. Il arrive souvent que les producteurs des ces fruits et légumes se retrouvent avec leurs produits soit invendus, soit pourris. Cela met en exergue la carence et/ou l’inefficacité des méthodes de transformation et de conservation.

le manioc est l'aliment de base de tous les centrafricains, ces derniers temps sa production est en chute libre, l'ONG CRS (catholic Relief Service) nous a solliciter pour améliorer la production dans une des préfectures de la République Centrafricaine à savoir : l’ouham.

le manioc est l'aliment de base de tous les centrafricains, ces derniers temps sa production est en chute libre, l'ONG Mercy Corps nous a solliciter pour améliorer la production dans une des préfectures de la République Centrafricaine à savoir : la Nana Mambéré.