Les recettes de ma mémé Belou

Si vous passez un jour dans ce petit village de Calavanté, vous verrez une maison en bord de route. C’était celle de mes grands-parents. Tous les ans je venais passer mes vacances scolaires dans cette région de la Bigorre.
Lorsque retraité, je suis revenu m’installer en 2019 dans un autre village à une trentaine de kilomètres de Calavanté.
C’est de cette région la Bigorre dont je vais vous parler et ce sont les recettes de ma Grand-mère Belou que je vais vous dévoiler, ainsi que mes souvenirs d’enfance. Un hommage au monde rural d’autrefois. Vous verrez on vivait bien en Bigorre.

Je me qualifie comme étant un "gastronomade"